怎样蒸普洱茶-怎样蒸普洱茶

普洱茶有普洱生茶、普洱熟茶，滇红红茶，以上三类茶都有紧压饼茶或其他形态的紧压茶，对于开饼来说，相信很多茶友都无从下手，甚至觉得麻烦费事，如果茶刀或茶针用的不好。1.用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度，买卖普洱茶饼大小大概为1/2口香糖大小)，加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。2.再次加入800-1000ml凉水。

普洱茶十大品牌排名

哪类普洱茶适合煮？关于这个问题，每个人都有不一样的答案。不过一般还是认为新茶不太适合煮，而老茶相对来说更适合一些。云南的名山古树茶的普洱生茶最好不要煮。6 蒸压成型：？把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，普洱茶的酵素放在不同模具里压成形，形成压制成型有别于散茶的独特香味。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。？7 干燥晾晒：。

陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸，待去其杂气异味，普洱茶白毛毛蕴茶回韵生香；或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙，中原熟普洱茶待陈(老)茶升温至能发散杂气异味后。蒸压:将称取好的茶叶放入蒸桶，用蒸汽迅速蒸制，一般控制在10-15秒以内，普洱茶配猪肉立马倒入准备好的特制布袋内，经过手工打结后，用石磨压制后放入木架上晾干。丁? 好的普洱茶是有层次的，用茶刀一层一层地撬开，不要破坏它的纹理走向。 需要注意的是，普洱茶之拉丝在撬茶的过程中，手要和茶刀保持同一方向，按住茶的手要在后方。

普洱茶需要蒸的一般普洱茶砖，因为压制太紧，不方便取下来泡，把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右，普洱茶生飞蛾然后把它取下来掰开，在通风处放24小时左右就可以进行冲泡了。普洱茶属于适合煮饮，普洱茶浓度高尤其是紧压后的普洱茶，一般情况下普洱茶煮茶的投茶量最好在5-7克干茶叶之间，需要根据成品茶的外形进行选择，散装茶叶没有经过紧压，普洱茶袁大头茶叶质地较为松散，投茶量较多。

普洱蒸茶的正确步骤

1.蒸大叶普洱茶时，应先将茶叶放在干净的白色棉布上，用手把茶叶松散，使其均匀铺放。 2.提前取好蒸盘，将清水注入盘底，使水位高度不高于议值的3分之1，然后放上隔水架。普洱茶在煮饮时，先将茶具清洗干净，普洱茶头很脏再将茶壶放入茶洗中，开盖倒入开水，普洱茶写好评之后将茶壶盖上，用沸水浇淋。然后拿起茶夹夹取茶杯，用沸水浇淋，对茶杯进行清洗消毒。 。

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